初物、椎茸が実りました。

昨年菌を打った椎茸のボタ木から、

第１号の椎茸が実りました。







今年の春の今頃は、１年目なのでまだまだボチボチかな？

どんどん出始めるのは今年の秋頃からだと思いますが、
まずは、初挑戦の椎茸栽培の第一号が実ってくれて
一安心・・・です。

菌打ち



椎茸の菌（約５００）



電気ドリルで穴をあけて



菌を打ち込みます。



打ち終わったボタ木は、
地面から少し浮かせた状態で寝かせ
夏期は時々散水しながら
約１〜２年
その後は木を立ち上げて、本格的な実りを待ちます。

今年の秋が楽しみです。

ちなみに・・・第一号は、オーソドックスに
バターと醤油で焼いて食べました。
ワサビ醤油で食べるのも・・・うまいっすよね。

もっと詳しい栽培法はこちら
伊豆の椎茸についてはこちら